“吃血补血，关节疼可以吃点筋，虚咳哮喘可以用猪肺煮汤喝。”张诗军说，“以形补形”是中医通过长期实践观察得出的一个规律，具有一定的医学根据，只要在选择补品时考虑自己的体质和医生的建议，对症食疗，是可以收到积极疗效的。具体到动物鞭的食疗作用，中国历代的医书都有类似记载，牛鞭、鹿鞭等具有温肾壮阳、补益精髓之效，可以用来治疗耳聋耳鸣、阳痿劳损、腰膝酸痛等病症。

    “不过，吃动物鞭进行食补也需区别对待。”张诗军特别指出，目前餐馆中推出的食补类药膳以驴鞭、牛鞭等较为普遍，相比之下，驴鞭的效用较为平和，牛鞭的效用更激烈一些，食用时需要格外注意。

    专家介绍，对于性功能障碍症状严重者，还可配合中药同服。他表示，在吃动物鞭进行食疗时，有不少人天真地想靠此彻底根治性功能障碍。对此，患者对于动物鞭壮阳的功能要有一个正确的认识，食补的效用都是慢性的，短期内难有明显效果，而且，想单纯地靠动物鞭食补来治愈阳痿等性功能障碍的想法是不切实际的。对于那些症状较轻的患者，定期食补可以补肾壮阳，说不定还会慢慢康复;而对于那些性功能障碍症状严重者，则需要在专家指导下，配合药物等其他疗法方可见效。如果过度滥吃动物鞭，不仅不能助性，甚至还会危害健康。

    肾阴虚患者不宜吃鞭壮阳

    专家告诉记者，肾阴虚患者不宜吃鞭壮阳。“同样是肾虚，有的人吃动物鞭可以很快见效，有的人吃了之后却会感觉上火、流鼻血。”张诗军提醒，健康人偶尔吃几次动物鞭并无妨，不过肾虚患者需要格外注意，因为肾虚分为肾阳虚和肾阴虚，不加区别地盲目食补可能伤身。肾阳虚是指肾阳亏虚，功能衰退所表现的征候，多有寒的表现，如畏寒肢冷、精神萎靡、小便清长、舌淡苔白、脉沉迟无力;肾阴虚是指肾阴不足，虚火内扰，所表现的征候多有虚热的表现，如口燥咽干、潮热、颧红、五心烦热、盗汗、舌红少苔、脉细数。

    对于肾阳虚的患者，食用动物鞭可以补肾壮阳、益精填髓，不同程度地缓解肾虚的症状;而那些肾阴虚的患者，本就已经四肢燥热，尤其要忌吃容易上火的食物，不少患者边吃动物鞭边流鼻血就是上火的明证。而对于一些伴有心脏病、高血压的病人，如果想通过饮食来滋补肾虚，更务必要做出阳虚阴虚之分。

    动物鞭大多不宜高温蒸煮

    专家介绍，动物鞭的吃法多样，但是多数动物鞭都不宜高温蒸煮，因为其中的有机成分在蒸煮过程中极易被杀死，那样很难充分发挥药效。他介绍，动物鞭分为水溶性和脂溶性两种，前者可选择多种制作工艺，后者则只有泡酒服用才能产生补肾壮阳作用。

    专家介绍，总体来说，有三种吃法比较普遍：1.酒浸，用50度以上的酒作载体，一般泡3个月左右，比如常见的由鹿鞭、牛鞭、狗鞭混合制成的“三鞭酒”;2.与其他补肾药材同煮使用，分量进行;3.烘干，磨成粉末状，每日口服。

    专家提醒，若想单独食用动物鞭需结合自己的症状和体质，注意控制不要滥用。但若打算配合其他中药一起服用，则务必听从专科医生的建议。

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